Publié le : 07 décembre 20224 mins de lecture
Les aliments complets sont bénéfiques pour la santé et tout aussi savoureux que les aliments conventionnels. Ce qui se passe, c’est que beaucoup de gens associent ce type d’ingrédients aux régimes. Il croit également que la consommation de ces produits est réservée aux personnes qui ont un problème de santé, ce qui est un mensonge.
Tout le monde peut manger des aliments complets. Les pains, les gâteaux, les tartes, les pâtes, le riz, tout peut faire partie d’un menu sain.
Notamment, suivre un régime alimentaire avec des ingrédients riches en fibres a de nombreux avantages pour la santé. Regardez-en quelques-uns :
- sentiment de satiété plus longtemps ;
- la régulation de l’intestin ;
- l’approvisionnement en énergie de l’organisme ;
- diminution du mauvais cholestérol ;
- la prévention de maladies telles que le diabète et les problèmes cardiovasculaires ;
- une bonne digestion.
Vous voyez combien d’avantages ? Les aliments complets contiennent également de bonnes quantités des vitamines minérales importantes pour le maintien de l’organisme dans son ensemble.
Maintenant que vous savez tout cela, que diriez-vous de découvrir deux délicieuses recettes de gâteaux à base de céréales complètes ? Apprenez maintenant :
Gâteau aux bananes entières avec peau
Ingrédients :
- 220g de banane
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d’extrait de soja
- 200 g de farine de blé complet
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 250ml d’eau
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Comment se préparer ?
Battez la banane, les œufs et le sucre dans un mixeur jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Après cela, ajoutez l’eau et l’extrait de soja et battez à nouveau. Placez le mélange dans un bol et ajoutez progressivement tous les ingrédients, notamment l’huile, la farine, le quinoa, les raisins secs et enfin le bicarbonate.
Versez la pâte dans un moule rond, ou celui que vous préférez, graissé avec de l’huile et de la farine. Décorez le mélange avec des bananes et des raisins secs sur le dessus. Saupoudrez de cannelle et faites cuire au four pendant environ 35 minutes (30 à 40 minutes). Retirez du four. Servez.
Bolus complet à l’orange
Ingrédients :
- 2 oranges
- 3 œufs
- ¾ de tasse d’huile de tournesol
- 2 tasses de farine de blé entier
- 2 cuillères à soupe de chia
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de noix du Brésil
- ½ tasse d’eau
Comment se préparer
Pelez une orange et laissez l’autre avec sa peau. Coupez l’orange avec son écorce en morceaux et retirez les noyaux. Dans un bol, séparez les ingrédients secs : farine, levure chimique et chia. Mélangez bien et mettez de côté. Mélangez les oranges, les œufs, l’huile et le sucre.
Mélangez bien le liquide battu avec les ingrédients secs. Ajoutez de l’eau pour obtenir le point correct pour la pâte. Il n’est pas recommandé d’obtenir une pâte trop épaisse.
Faites chauffer le four à 180° pendant 10 minutes et graissez un moule (il peut être rond ou celui que vous avez à la maison). Versez la pâte et saupoudrez les noix et un peu plus de chia sur la pâte. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez et servez.