Les Bredele ou petits gâteaux de Noël

J’ai découvert les Bredele lorsque j’étais étudiante à Strasbourg, il y a maintenant quelques années.
Qu’est ce que c’est qu’un Bredele ? Bredele (prononcer Brédeuleu) c’est le mot alsacien  pour les petits gâteaux que l’on confectionne pour les fêtes de fin d’année. On les appelle aussi Bredalas (dans le sud de l’alsace), Plätzchen en Allemagne  et [...]

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