Ingrédients

• 115 g de beurre ramolli
• 200 g de sucre en poudre
• 1 œuf entier + 1 jaune
• quelques gouttes d’extrait de  vanille
• quelques gouttes de jus de citron
• 1 pincée de sel

Dans le bol d’un robot battre beurre et sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les œufs, l’extrait de vanille et le citron. Puis le sel et la farine. Former une boule, envelopper la de film alimentaire et placer la au réfrigérateur pour quelques heures.

Préchauffer le four à 200°C. Etalez la pâte sur quelques millimètres d’épaisseur, découpez les cœurs et placez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites les cuire de 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Idées déco glaçage rose : battre un blanc d’œuf, lorsqu’il est bien ferme et soyeux ajouter 2 gouttes de colorants rouge. Pour dessiner dessus, l’ustensile idéal c’est le décopen.

Occasions : A partager et offrir le jour J à sa « chérie »,  sa maman,  sa mamie, ses amis, sa maîtresse, ou à croquer soi-même. Pour la St Valentin, en activité pour un goûter d’anniversaire, pour la fête des mères, les occasions ne manquent pas