mini-charlotte aux fraises une recette à réaliser tout seul dès 7ans, testée et approuvée pour la fête des mamans.
Recette trouvée dans le magazine Astrapi du 15 mai dernier
Pour 4 minicharlottes il te faut:
300 g de fraises
1 paquet de biscuits à la cuillére
1 cuillerée à soupe de crème fraiche légère
1 yaourt mousseux (type « Gervita »)
2 cuillerées à café de sucre
2 cuillerées à soupe de sirop de fraise et de grenadine
Lave les fraises, puis retire le bout vert avec un couteau (attention à tes doigts). Garde 4 fraises entières pour la décoration et coupe les autres en petits morceaux. Tapisse 4 ramequins de paier d’aluminium ou film transparents et faisant légèrement dépasser sur les bords (cela t’aidera pour le démoulage).
Mélange le sirop avec un verre d’au dans une asiiette creuse. Coupe les biscuits en deux et imbibe les légèrement de sirop, puis pose les serrés sur les bords et le fond du ramequin.
Verse le sucre sur les morceaux de fraises et mélange. Laisse un peu reposer, pusi ajoute la crème fraiche et le yaourt. Mélange doucement pour garder la consistence d ela mousse.
Verse la crème aux fraises dans les ramequins. Mets au réfrigérateur pendant trois heures. Démoule tes minicharlottes puis décore chacune d’entre elle avec une fraise entière.
je reprendrai bien un pue de cette charlotte aux fraises pour la fête des papas la semaine prochaine moi … au boulot les enfants
