Aujourd’hui c’est le 4 juillet et aux States le patriotisme s’exprime aussi dans les desserts. Pour trouver des idées le site de Martha Stewart est une vraie mine d’or.
Source : www.marthastewart.com
Vous avez peut être remarqué que le drapeau américain est en fait un assemblage de 2 tartes rectangulaires. Vous vous souvenez peut être [...]
Quel gâteau d’anniversaire à 1 an ?
Il m’aura fallu un peu plus de 10 ans pour trouver enfin une réponse à cette question existentielle : mais quel gâteau vais-je faire pour son premier anniversaire ? et ça y est, j’ai enfin trouvé la réponse : les biscuits à la cuillère maison.
Les bonnes raisons pour adopter [...]
Qu’est-ce qu’on fait quand on a cueilli 8 kg de fraises, avant qu’elles ne soient englouties par un gourmand ?
Le fraisier ce n’est pas si compliqué que cela, voici donc une recette de fraisier au mascarpone à la portée de tous, sans crème au beurre ni pâte d’amandes.
Pour la génoise : la recette [...]
Une recette sans balance de clafoutis aux cerises et au fromage blanc, voilà qui change des recettes qui nécessitent une précision au gramme près.
Matériel : un saladier, un fouet, une grande cuillère, un plat
Ingrédients :
- 6 oeufs
- 6 cuillère de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 cuillères de maizena
- 8 bonnes cuillères de fromage [...]
La génoise un biscuit basique mais pour laquelle on trouve sur internet 1001 recettes et 1001 façons de faire plus ou moins compliquées (fouetter au bain-marie, ajouter de la fécule de pomme de terre).
Aujourd’hui rien de tout cela, voici la recette de génoise la plus simple, la plus efficace et la plus rapide que j’aie [...]
Quel gâteau pour une boum ? Le gâteau idéal pour une boum c’est bien sur un gâteau à base de bonbons et je vous conseille le fameux cake au carambar. Un petit goût de caramel prononcé, il faut bien sur acheter des carambars original et oui il existe maintenant de nombreuses variantes : barbapapa, nougat [...]
Le tiramisu à la fraise est avec le temps devenu un classique familial. Bon je sais que cette recette ne nécessite aucun moule, mais c’est tellement bon que je la partage avec vous.
Attention proportions généreuses pour mon giga plat à gratin parce que c’est très bon. D’ailleurs le temps que je sorte l’appareil photo dimanche [...]
A faire des gâteaux bien sûr…
Il y a peu de temps je vous donnais la recette du gâteau au yaourt très moelleux grâce à la fécule de maïs ou maïzena. Mais cela permet de faire des expériences super scientifiques car cet ingrédient mélangé à de l’eau a des propriétés très particulières et fait partie des [...]
Un gâteau foot pour fêter ses 10 ans en grande pompe. Après l’anniversaire en famille ainsi qu’à l’école, il a choisi le thème du football, coupe du monde oblige, pour souffler ses 10 bougies avec ses copains. Les occasions de faire des gâteaux et de tester de nouveaux moules n’ont donc pas manqué. Les ingrédients [...]
Dans la lignée des 2 ateliers précédents axés sur la création de votre blog et/ou de votre site, rejoignez nous le mardi 18 mai pour une session dédiée à l’écriture (et la bonne) pour le web. Exercice difficile pour ma part qui me demande de jongler entre écriture du cœur (les gâteaux, les gâteaux et [...]
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