Le bocal SOS cookies : une idée de cadeau gourmande et facile à confectionner avec les enfants de tous âges. Cadeau fortement recommandé pour les mamies et papys, parrains et marraines, tatas et tontons gourmands. Chez nous, voici ce qui s’est préparé l’an dernier  pour les maîtres, maîtresses et Atsem…
Il s’agit d’un kit prêt à [...]

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Je vous ai déjà présenté le tampon à sablé « Home made » en vente sur le site Fête-des-gateaux et j’ai découvert sur le blog de Fée prunille une superbe variation style biscuit « petit écolier ».
Retrouver sur ce blog très chouette, toutes les explications, celles sur le chocolat ne devraient pas tarder à y figurer.

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En ce moment se déroule à Paris le salon des loisirs créatifs à Paris. Petit clin d’oeil à mes amies « fans » de loisirs créatifs et en particulier à Frédérique, couturière chevronnée, d‘Histoire de Coudre.
Vu sur le blog « Sugar&Meringue » la recette des boutons cookies ou plutôt boutons sablés. J’aime le côté simple à réaliser  (recette de [...]

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Après avoir testé différentes recettes, j’ai définitivement adopté celle-ci : macarons au chocolat à base de meringue italienne. Il vous faudra une bonne balance (on pèse même les blancs d’oeufs), un  thermomètre à sucre (qui puisse supporter une température d’au moins 121°C) et une bonne dose de patience. Mais le résultat en vaut la chandelle.

Je [...]

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Poires et chocolat, un alliage qui marche à tous les coups : poires Belle Hélène, crumble poire chocolat, bavarois poire chocolat et j’en oublie … La tarte poires chocolat c’est facile et si on manque de temps une pâte sablé toute faite et des poires au sirop vous feront gagner du temps.

Ingrédients
pour la pâte sablée
250 gr [...]

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