Dessert de réveillon pour un 31 décembre facile et rapide

Une idée pratique et facile et qui a fait l’unanimité lors de notre dîner de la St Sylvestre.

En effet quel dessert préparer pour un réveillon de 31 décembre lorsque vous ne réveillonnez pas chez vous mais dans un gîte et :

… que les placards de ce gîte ne contiennent que verres, assiettes, couverts et casseroles

… qu’il n’y a pas de congélateur (adieu bûche glacée !) ni de picard surgelés à proximité

…. que vous n’êtes pas friand de bûches au beurre de supermarché

Grâce à ça

nous avons pu dégusté un délicieux moelleux au chocolat au cœur encore fondant

La recette du fondant au chocolat c’était celle du ramequin au chocolat aux coeurs fondants que vous trouverez ici sur le site de marmiton

Les conseils : choisir un chocolat de qualité, qui fera vraiment la différence sur cette recette et bien connaitre son four ou le tester auparavant pour ne pas « louper » cet effet coulant à l’intérieur qui se joue à la minute près.

le petit plus : pour la décoration des assiettes, j’ai utilisé un petit accessoire testé à maintes reprises en décembre, le décopen de chez Lekue, il m’a permis de personnaliser les assiettes au plus grand plaisir des petits à l’aide de chocolat fondu